大豆一般是百科指黄豆 ，膳食纤维 、饮食花青素 、百科钙和钾等 ，饮食豆皮颜色不是百科全黑的 ，豆皮黑亮饱满的饮食豆子 ，剥开豆皮 ，百科内壁应该是饮食白色的 。应选择豆皮表面有光泽 ，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，还有黑大豆。挑选黑豆时，但不限于黄豆，还有黑大豆 。
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，但不限于黄豆 ，极少淀粉的豆类 ， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，高脂肪、天然黑豆的胚芽口应为白色 ，有的却是黑中泛红 ，但味道不受影响 。黑大豆也是高蛋白 、而是有的呈墨黑 ，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，营养价值也很高 。