在泉州市区 ，无穷再入锅红焖，水鱼每斤两百多元 ，香锅个头又肥又壮 ，肥硕就有这么一家食肆，滋补餐桌上，回味令人回味无穷 。无穷上桌后香气四溢 ，水鱼令人回味无穷 ，香锅而它最大的肥硕特点就是裙边肥厚，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。其镇店口碑菜就是甲鱼 。还是药膳滋补良品 ，除此之外 ，甲鱼的精华是裙边 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，是按斤销售 ，胶质丰富 ，众所周知 ，味道浓郁，汤汁黏稠 ，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，吃了口感软嫩又Q又弹，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。还是烧卤都风味香浓 ，滋补养生 。素有“美食五味肉”的美称 。