5煎至皮脆金黄即可 。吃肉买了一大块 ，让享姜 、块感豆瓣酱 一大勺 、觉番约厚一厘米。茄烧蒜 、豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉料酒炒匀 。让享临出锅时放葱即可 。块感
2姜蒜切片 ，觉番糖 、茄烧方便剔除 。豆腐下豆腐块煎 。吃肉下姜蒜、让享再放老抽炒匀。块感
食材明细 ：豆腐 400克 、
8再放豆瓣酱 、
3我这次用的是老豆腐 ，约400克 ，下油烧热后，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
6煎好的豆腐出锅备用。葱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，小米椒 、炒匀 ，老抽 一大勺、料酒 一大勺 、盐 、
11放入煎好的豆腐，烧开 。
10放半小碗水 ，炒匀。
9放番茄炒出汁水 ，切了方形的薄块 ，
12放盐、
7锅内留少许油 ，直至汤汁收干 ，糖和鸡精 ，
4铁锅烧热，花椒 、番茄 一个 约230克 、