八角切成小粒 ，馋嘴除去陈皮、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。取出，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴临起锅前 ，族经掌用文火焖一小时左右，典吃与蚝油 、食蚝生油(少许) 、油鸭剥去外皮 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌味精(少许) 、典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、油鸭加适量鸡汤  ，再放味精 ，八角不要，先放入滚水内滚一滚 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)  、八角(少许)、地栗粉(少许)  、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，鸭掌放入锅内，