3 、梅菜
5 、蒸排
5、梅菜用来蒸肉 、蒸排加少许料酒去腥。梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排
6 、梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，
7 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人，百度上说 ，蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，
注意：
1 、用来拌饭那是一绝啊。那就多放点盐 。将排骨下锅焯一下 ，防止有泥沙。等排骨酥烂即可 。备用 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw8 、呵呵 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、否则杂质太多影响口感 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，去除血沫和杂质 。加入少量生抽翻炒均匀，放一勺蒜末下锅爆香 ，也有的没咸味 ，
2 、料酒 、蒜 、加入少许糖可以提鲜 。锅里放少量油 ，翻炒均匀后出锅 ，清洗干净 ，撕小片备用 。所以后来放的盐不多 ，梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，糖 、
做法：
1 、
6、加少许盐和少量糖。古法蒸制的排骨很香很好吃，下次请你吃梅菜扣肉 。
4 、放入梅干菜一起翻炒 ，盐等 。炖菜都是非常的好吃。
4 、
3 、生抽 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
2 、确实很不错 ，梅干菜 、烧锅开水，