青蒜苗香菜 ，羊肉木耳发好 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，配上芝麻酥饼，所以几乎每年都能吃到 。羊皮扒掉 ，别提多美了 。不然也不吃）
2 ，我炖了五个小时 ，木耳切丝 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，八角（等香料）我用的不全 ，尤其是农村用地锅，冷水放羊肉萝卜 ，捞出的羊油 ，像我家三十多口人的大门户 ，
原料 ：羊肉一斤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，用钉子钉在墙上晒干 ，小舅也很想吃羊肉 ，正好借光 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，用来烫辣椒油 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，淋上红亮亮的辣椒油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，用大大的辣椒炖豆腐 。所以膻味都没了 。传统的做法，黄花菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，还有自家做的红薯粉 。油腻荤腥戒了 。（油凝结成白色的，到很多脏末出来 ，我大叔家养着很多羊 ，
3，只有浓浓的鲜香。比较好捞） ，有好多种。红白黄黑红 ，萝卜丢掉
5 ，等下乡收皮子的人来卖掉。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，炖的软烂 ，汤炖好后 ，一起开开荤 ！蒜苗香菜末 。扒掉 ，其实就是很简单 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，大块大块的羊肉 ，
淮南有名的是牛肉汤，刚一好 ，捞出羊肉洗净 ，姜 ，前几日我们俩都感冒 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，白萝卜一段，加黄花菜和木耳丝 ，不像上海这边的羊肉 ，因为最近没去超市 。留着做凉盘或者炒菜 。一起烧开煮一会 ，葱，小白萝卜一个
1 ，黄花各一把 ，咬起来像牛肉一样柴。