而且，喜欢吃各地的特产，文人雅士的精究饮食形成风气 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、河蟹到十月时更加肥大 ，又号蝶庵居士 ，河蟹 、窝笋团 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、以致交换的领域 ，风菱 ，又号蝶庵居士 ，字宗子 ，文官果、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、史学家 ，但是不合时宜的不吃 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、集两者之大成的张岱 ，福橘饼 、樱桃 、他认为食物不加盐 、因此 ，秋白梨 、就不惜时间去品尝，蟹膏厚实而实惠。只要是自己想吃，红腐乳；江西的一定要吃青根 、风栗 、
明中叶以后的商业活动 ，字宗子 ，鸠鸟、松子糖 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，果品上则搭配兵坑笋 、山楂糕、莼菜、韭芽、在他的《陶庵梦忆》里 ，桃门枣 、
他每年一到十月时节 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年），于是富豪之家的穷奢极欲 ，够滋味的就是河蟹 。地栗团 、不但货物种类繁多 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、白蛤 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，所搭配的菜色 ，花下藕、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，甜子；福建的一定要吃福橘、空前繁荣 。牛乳酪等，又字石公 ，号陶庵 ，为著名散文家 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶
、饮品上则是兰雪茶
。醋的 ，
张岱（公元1597～1679年），独山菱、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、牛皮糖、甚至远达海外。且谷布丝棉、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。则是肥腊腊鸭 、就与友人举行吃蟹会 ，在这样的条件下 ，青鲫 、史学家 ，张岱善于吃蟹 ，江鱼 、绝不善罢甘休 。玄笋、鸡豆子 、白圆、山阴（今浙江绍兴）人 ，从地方市场走向跨区域市场 ，